В этом году стоимость тыквы в Украине значительно выросла, теперь цены колеблются от 11 до 25 грн за килограмм. Это связано с популярностью здорового питания и ростом спроса.
Как рассказала Татьяна Попович, руководительница маркетингового отдела оптового рынка "Шувар", именно повышенный спрос стимулирует фермеров выращивать больше тыкв в разных регионах страны.
На оптовых рынках, в частности, во Львове, тыквы продают по 35 грн за килограмм — на 10 грн дороже, чем в прошлом году. В магазинах цены варьируются от 15 до 30 грн/кг из-за дополнительных затрат на логистику и хранение.
На рынке можно найти несколько видов тыкв – столовые мускатные, твердо- и мягкие сорта. Декоративные тыквы особенно популярны перед Хэллоуином, а тыквы для переработки используют для изготовления растительных масел и семян.
Россия может нанести мощный удар по Украине 20 ноября: посольство США предостерегло всех
Плюс 2361 грн на карту ежемесячно: кто из пенсионеров в 2025 году получит солидный бонус
"Ощадбанк" блокирует пенсионные карты: кто может потерять последние копейки
Доллары с "заначки" могут разочаровать: начали действовать новые правила обмена валюты
Благодаря полезным свойствам тыква стала неотъемлемой частью рациона многих украинцев. Растет спрос и на семена тыквы — его употребляют как перекус и добавляют в салаты и выпечки. Тыквенное масло, богатое витаминами и жирными кислотами, также набирает популярность среди украинцев и за рубежом.
Урожай тыквы в этом году оказался успешным благодаря благоприятной погоде в Закарпатье, на западе и юге Украины. В Закарпатье выращивают столовые тыквы, а в Одесской и Херсонской тыквы для производства семян. Фермеры из Волыни и Ровенщины специализируются на органических тыквах, которые особенно ценятся среди любителей экологически чистых продуктов.
Малый и средний бизнес в сфере выращивания тыквы развивается, обеспечивая внутренний спрос и расширяя экспортные возможности. Фермерские хозяйства активно развиваются, что позволяет поддерживать стабильный уровень снабжения продукции.
По данным мониторинга, по состоянию на 9 октября тыквы в основных торговых сетях стоят:
- "АТБ" - 11,95 грн/кг
- "ФОРА" - 16,90 грн/кг
- "Novus" - 24,95 грн/кг
- "Varus" - 12,99 грн/кг
Несмотря на рост цен, тыква остается популярным продуктом среди украинцев, а благодаря развитию производства этот рынок продолжает активно расти.
Ранее мы сообщали, что украинцев порадовали новыми ценами на рыбу.
Мясо станет роскошью - подробнее на Знай.ua.
Напомним, яйца и курятина бьют рекорды.