В конце сентября на рынке торговли живыми свиньями наблюдался дефицит товара и рост цен на мясо. Однако к середине октября ситуация начала стабилизироваться и сейчас эксперты даже говорят о возможном снижении цен на свинину.
По данным Ассоциации «Свиноводы Украины», к середине октября цена на черенок свиней упала до 55 гривен за килограмм, по сравнению с 61-63 гривнами в конце сентября. В первую неделю октября цена составляла около 59 гривен за килограмм.
Основным фактором снижения стоимости свинины явилось сезонное колебание спроса и предложения. После охлаждения темпы прироста живой массы свиней увеличиваются, поэтому на рынке появляется больше мяса. В то же время, потребительская активность несколько снижается, ведь потребители переориентируются на альтернативные источники белка, такие как грибы, рыба и домашняя птица.
Дополнительно наблюдается снижение затрат на свинину из-за подготовки к отопительному сезону, когда потребители тратят больше средств на энергоносители.
ТЦК начали работать по-другому: как сейчас проходят проверки на улицах
"Мертвец" неожиданно ожил на операционном столе: хотели вырезать сердце
Тысяча гривен на дороге не валяется: пенсионеры могут подать заявление и поднять себе выплаты
Что нельзя делать, если вас остановили ТЦК: инструкции от юриста
Хотя аналитики Ассоциации прогнозируют возможное понижение цен на свинину, часть продавцов считает, что рынок остается стабильным. Многие не видят предпосылок для дальнейшего падения стоимости мяса, но в то же время избегают давать четкие прогнозы относительно будущих изменений на рынке.
Цены на свинину в целом не растут, но есть одно исключение – мясо для шашлыка. По данным портала Минфина, его стоимость поднялась с 239 грн. за килограмм в начале сентября до 254 грн. в середине октября. Это может быть связано с повышенным спросом на вид мяса для пикников в теплые осенние дни.
Несмотря на стабилизацию рынка свинины, большинство операторов с осторожностью относятся к долгосрочным прогнозам. Однако, если сезонные факторы продолжат влияние на рынок, потребители могут ожидать дальнейшего снижения цен на свинину до конца октября.
Напомним, до 32 грн за килограмм: цены на яблоки угомонились, но зимой снова будут бить по карману
Ранее мы рассказывали, что ценник "покраснел" до 136 грн: супермаркеты показали, сколько стоят яйца, масло и куриное филе
Также, пачка сливочного - минимум 92 грн: супермаркеты резко подняли цены на масло, творог и молоко