В Україні спостерігається різке подорожчання сирів через зростання вартості сирого молока, яке є основною складовою виробництва. З 1 грудня провідні виробники підняли ціни на сири на 10%. Однак великі торгові мережі не готові погоджуватися на нові ціни, що призводить до збитків для виробників, адже собівартість продукції вже зросла на понад 40%.
Ціни на український сир залишаються високими, і якісний сир тепер коштує від 400 грн за кілограм. Це може призвести до зменшення обсягів покупок, особливо під час свят, коли традиційно споживання сиру зростає, повідомляє Інфагро.
Європейські сири виявилися дешевшими через нижчу собівартість виробництва, що дає імпортним товарам перевагу. Великі торгові мережі планують збільшити постачання європейських сирів, що може знизити попит на український продукт.
Мобілізація у квітні набере обертів: кого з чоловіків ТЦК "візьмуть на приціл"
Українцям перерахують субсидію: хто та чому отримає менше
Повістку не отримають: список відстрочок від мобілізації розширено, перевіряйте "Резерв+"
Українцям виплатять до 20 000 гривень за новою програмою підтримки: хто отримає гроші
Передсвятковий період зазвичай приносить високий попит на сири, але через високі ціни та конкуренцію з імпортом українським виробникам буде важко зберегти свої позиції на ринку.
Нагадаємо, вартість хліба зросте ще більше: на скільки подорожчає
Раніше ми писали про те, що молочні продукти дорожчають: чому ціни ростуть і як це впливає на покупців
Крім того, Знай.ua повідомляв, нові ціни посадять на вимушену дієту: які продукти ще більше здорожчають до кінця року