Цены на молочные продукты могут снизиться, но этому мешает сокращение поголовья коров на 6,7% и общее падение производства молока на 2,9%.
По данным аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса Максима Гопки, в январе 2025 года в Украине произвели 452,7 тысяч тонн молока, что на 1,8% меньше, чем в январе 2024-го.
За весь 2024 год было произведено 7,21 миллиона тонн молока – на 2,9% меньше, чем в 2023 году.
Сокращение поголовья коров на 6,7% привело к уменьшению надоев.
Коридор затмений 14–29 марта 2025 года: что ожидает все знаки Зодиака в этот сложный период
Пенсионный фонд на грани: украинцев предупредили о будущих выплатах
Водоканал предупредил украинцев: кто отдаст за коммуналку больше
Заберут в армию без права на обжалование: кого отсрочка не защитит от мобилизации
В хозяйствах населения производство упало на 7,8% (до 4,26 млн тонн).
Крупные предприятия, напротив, нарастили производство на 5,1% (до 2,95 миллиона тонн).
Основной причиной роста цен есть дефицит молока-сырья.
Хозяйства населения сокращают производство (минус 9,7%), что приводит к уменьшению предложения на рынке.
Цены на корма также выросли, что делает производство более дорогим.
Инфляция в молочном сегменте остается одной из самых высоких среди продовольственных товаров.
Эксперты не прогнозируют существенного удешевления. Цены могут немного упасть, если стоимость молока-сырья уменьшится, но из-за высоких затрат на корма и уменьшения поголовья коров это маловероятно.
Украинцам следует готовиться к тому, что масло, сыры и другие молочные продукты будут оставаться дорогими в течение 2025 года.
Напомним, весна близко, но не здоровое питание: цены на овощи совершили резкий скачок - позволят себе единицы
Раньше мы рассказывали, что пожарить шашлык будет недешевым удовольствием: что с ценами на мясо и маринад
Также, подсолнечное масло подорожало на 25% и это только начало: лучше сделать запас