Ціни на молочні продукти можуть знизитися, але цьому заважає скорочення поголів'я корів на 6,7% та загальне падіння виробництва молока на 2,9%.
За даними аналітика Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, у січні 2025 року в Україні виробили 452,7 тисячі тонн молока, що на 1,8% менше, ніж у січні 2024-го.
За весь 2024 рік було вироблено 7,21 мільйона тонн молока – на 2,9% менше, ніж у 2023 році.
Скорочення поголів'я корів на 6,7% призвело до зменшення надоїв.
У господарствах населення виробництво впало на 7,8% (до 4,26 мільйона тонн).
Великі підприємства, навпаки, наростили виробництво на 5,1% (до 2,95 мільйона тонн).
Основною причиною зростання цін є дефіцит молока-сировини.
Господарства населення скорочують виробництво (мінус 9,7%), що веде до зменшення пропозиції на ринку.
Ціни на корми також зросли, що робить виробництво дорожчим.
Інфляція у молочному сегменті залишається однією з найвищих серед продовольчих товарів.
Експерти не прогнозують суттєвого здешевлення. Ціни можуть трохи впасти, якщо вартість молока-сировини зменшиться, але через високі витрати на корми та зменшення поголів'я корів це малоймовірно.
"Мобілізація потрібна і буде значно примусовою", - Міноборони
Доплати до пенсії від 300 до 3100 грн: ПФУ пояснив, хто отримає гроші в серпні
Бронювання під загрозою: через яку позначку працівник може загриміти до ТЦК
Бронь зникає за добу: користувачів "Резерв+" попередили
Українцям варто готуватися до того, що масло, сири та інші молочні продукти залишатимуться дорогими протягом 2025 року.
Раніше ми розповідали, що посмажити шашлик буде недешевим задоволенням: що з цінами на м'ясо та маринад
Також, соняшникова олія подорожчала на 25% і це тільки початок: краще зробити запас