В Украине всё чаще встречается схема, когда под видом европейской продукции на полки попадают подделки. Как обращает внимание OBOZ.UA, маркировка «из ЕС» сама по себе ещё не гарантирует качества, и покупателю стоит внимательнее вглядываться в состав и происхождение товара.
Чаще всего фальсифицируют ту продукцию, где легче скрыть подмену ингредиентов. Речь прежде всего о молочной группе, сливочном масле, сырах и сметане, а также об оливковом масле, мёде и колбасных изделиях. В более дешёвых образцах животные жиры частично или полностью заменяют растительными, а в маслах смешивают сорта, не указывая это на этикетке.
Проблема носит системный характер. Как информирует издание AgroTimes, фальсификаторы молочных продуктов систематически не платят наложенные штрафы, а отдельные производители вообще попадаются на нарушении повторно. Это означает, что даже выявленные нарушители не всегда несут реальную ответственность и продолжают поставлять сомнительный товар.
Почему подделки «под ЕС» опасны
Главный риск не только в том, что человек платит за один продукт, а получает другой. Замена животных жиров растительными может вводить в заблуждение людей с пищевыми ограничениями, а нераскрытый состав усложняет контроль за аллергенами. Кроме того, немаркированные примеси часто означают и нарушение условий хранения и сроков годности.
Производители молока отдельно подчёркивают проблему неоплаченных штрафов за фальсификат. Как сообщает Bizagro, бизнес обращает внимание, что без реального взыскания санкций недобросовестные игроки не имеют стимула прекращать нарушения, и это подрывает доверие ко всему рынку.
Как распознать подделку на полке
Практический совет прост: внимательно читайте состав, а не только название. Настоящее сливочное масло должно содержать только сливки, а не смесь растительных и животных жиров. На масле обращайте внимание на сорт и происхождение, а на молочке - на процент жирности и срок хранения: слишком долгий срок для натурального продукта часто свидетельствует о добавках-консервантах.
Стоит сверять название производителя с официальными реестрами и избегать слишком низкой цены, которая не соответствует реальной себестоимости качественного продукта. Если сомневаетесь в качестве приобретённого товара, можно обратиться в Госпродпотребслужбу, которая проводит проверки и реагирует на жалобы потребителей.
Ранее портал Знай сообщал, продукты в школьном буфете: что запрещено продавать детям.
Также наш портал информировал, за те же продукты можно заплатить на 100 гривен больше: цены в супермаркетах.