Супермаркеты выбрасывают пригодную еду на свалку: кого заставят отдавать ее людям

Ежегодно в Украине утилизируют около 2,7 млн тонн продуктов: овощи с поврежденной кожурой, товары с коротким сроком годности, упаковки с мелкими дефектами. При этом в продуктовой помощи нуждаются более 12,7 млн человек - пенсионеры, люди с инвалидностью и переселенцы.

Парадокс в том, что бизнесу часто выгоднее списать и выбросить продукты, чем отдать их бесплатно. Причина - налоговое законодательство, которое не освобождает торговые сети от НДС за благотворительную передачу еды. В 2026 году государство взялось за развитие системы food banking и хочет обязать крупные супермаркеты делиться остатками.

Сколько на самом деле спасают фудбанки

Крупнейший продовольственный банк страны FoodBank Ukraine в 2025 году передал людям 2 755 тонн продуктов. За первые десять месяцев 2026-го он спас уже 2 979 тонн - больше, чем за весь предыдущий год. Помощь через партнерские организации за это время получили около 1,77 млн человек.

Однако на супермаркеты и другие торговые сети приходится лишь до 10% продуктов, которые FoodBank передал людям с начала 2026 года, то есть примерно 300 тонн. Львовская ОО "Тарілка" за 2026 год, по состоянию на 5 ноября, обработала 49,7 тонны еды и передала людям 46,1 тонны, то есть 5 794 продуктовых набора. Около 90% продуктов - ежедневные остатки магазинов-партнеров.

Куда поступает спасенная еда

Активнее всего FoodBank работает в 11 областях: Киевской, Черниговской, Сумской, Харьковской, Днепропетровской, Запорожской, Николаевской, Одесской, Винницкой, Львовской и Волынской. Среди постоянных партнеров фудбанков - сети "Близенько", "Рукавичка", Auchan, а также METRO Cash & Carry и "Сільпо".

Почему сетям дешевле выбросить еду

Формально бесплатная передача еды благотворительной организации предусматривает льготу по НДС согласно пп. 197.1.15 Налогового кодекса. Но для этого нужно выполнить несколько условий: продукты не должны быть подакцизными, а на них должна стоять надпись "Благодійна допомога. Продаж заборонено".

Даже с льготой компания не освобождается от налогов полностью. Если товары покупали с НДС и налог уже учли в отчетности, при благотворительной передаче придется начислить дополнительные обязательства. Кроме того, нужны документы: договор или запрос от фонда, акт приема-передачи и подтверждение статуса неприбыльной организации.

По оценкам федерации банков продовольствия, утилизация продуктов обходится сетям примерно в 3 500 грн за тонну. А спасение одного килограмма еды "Тарілка" оценивает примерно в 30 грн, то есть 30 000 грн за тонну. Именно эти расходы на логистику и документы делают для бизнеса списание выгоднее благотворительности.

Что изменится в 2026 году

11 марта 2026 года Минэкономики и Украинская федерация банков продовольствия подписали меморандум о сотрудничестве. Планируют принять отдельный закон "Про банки продовольства", ввести налоговые льготы для бизнеса и обязать крупные торговые сети передавать непроданные, но пригодные продукты.

Первая цель - передавать на благотворительность до 50% пригодных непроданных продуктов, а затем - до 80%. Законопроект должен обязать супермаркеты площадью более 400 квадратных метров сотрудничать с фудбанками. Обсуждают и штрафы за утилизацию еды, которую можно было передать на благотворительность. По данным федерации, инициативу поддерживают 86,9% украинцев.

Сейчас, по подсчетам Минэкономики, утилизация пищевых отходов обходится Украине почти в 9,6 млрд грн в год. Правда, на момент публикации подтверждения регистрации законопроекта в Верховной Раде еще не было, а крупные сети задают вопросы по логистике и хранению.

Ранее портал Знай сообщал, молоко-сырье дорожает, поэтому цены на сыр и масло пойдут вверх.

Больше деталей читайте в материале: благотворители раздают деньги, продукты и топливо к зиме.