Рост цен на продовольствие станет серьезной проблемой для миллионов украинцев. Особенно беспокоит подорожание так называемого борщового набора — основных овощей, незаменимых для приготовления национального блюда. Экономисты прогнозируют, что к концу года стоимость этого набора вырастет на 30-35%, и такая тенденция, к сожалению, усугубляет социально-экономический кризис в стране.
Экономист Олег Пендзин объясняет, что главной причиной столь резкого роста цен является дефицит картофеля, который возник из-за неблагоприятных погодных условий. Засуха и аномальная жара значительно сократили урожай, что привело к росту цен на этот ключевой овощ. Кроме того, качество собранного картофеля ухудшилось, что еще больше усугубляет ситуацию.
Не менее важным фактором является всеобщее падение доходов украинцев. Пендзин подчеркивает, что из-за экономического кризиса многие семьи вынуждены отказываться от мяса и рыбы, заменяя их более дешевыми продуктами, такими как картофель, хлеб и другие базовые овощи. Эти изменения в пищевых привычках демонстрируют, как глубоко кризис поразил обычных людей.
Однако если рост цен продолжится, даже эти базовые продукты могут стать недоступными для многих семей. По данным Госстата, стоимость овощей в Украине уже увеличилась на 36-37% за последний год. Это означает, что украинские семьи теперь тратят гораздо больше на базовые нужды, при этом их доходы остаются на низком уровне или даже уменьшаются.
Требования к пенсионерам ужесточили: придется работать до последних сил – выплат не будет
Отсрочку отменят: кого из студентов могут мобилизовать
Выхода нет: в Украине АЗС будут недоливать топлива на 5-6% меньше
Украинцам установили запрет на отопительный сезон: касается всех владельцев газовых плит
Как это отразится на жизни обычных украинцев? Для многих борщ не просто блюдо, а важная часть национальной культуры и традиции. Однако рост цен на борщовый набор означает, что даже этот символический элемент украинской кухни может стать роскошью. Люди уже начинают менять свои привычки, заменяя овощи и мясо на более доступные продукты, но можно ли приготовить настоящий борщ без ключевых ингредиентов?
Напомним, в то же время по 70 гривен: цены на масло больно бьют по кошелькам украинцев.
Раньше мы рассказывали, что на витрину с ценниками страшно смотреть: вареная и копченая колбаса теперь деликатес.
Также, больше дешевых продуктов в магазинах не будет: к каким ценам стоит готовиться украинцам